エルダーフラワー

フラワー

原料の説明

エルダー（セイヨウニワトコ）の花のお茶です。
ヨーロッパでは古くから、このエルダーを使ってシロップを作っていました。
エルダーは花から実まで利用でき、『万能の薬箱』と呼ばれています。

エルダーフラワーは、古代からヨーロッパで薬用植物として使われてきました。
ギリシャの医師ヒポクラテスもその効果を称賛し、風邪や感染症の治療に使用されました。
中世ヨーロッパでは万能薬として重宝され、魔除けとしても利用されました。

現在もハーブティーやコスメに用いられ、伝統的な癒しの植物として愛されています。

原産国：ウクライナ
英名：Elder Flower
学名：Sambucus nigra
科目：スイカズラ科
部位：花
別名：セイヨウニワトコ

エルダーフラワーは、華やかで甘いフローラルな香りとフルーティーな風味が特徴です。
ハーバルなアクセントもあり、軽やかでさっぱりとした後味が楽しめます。

特にペパーミントや紅茶、クローブやシナモンとのブレンドがおすすめ。
風味豊かなハーブティーとして、お楽しみ頂けます。

・ルチン
・ケルセチン
・アピゲニン

・エルダサポニン

・クロロゲン酸
・フェルラ酸

・リモネン
・シトラール
・オイゲノール

・カリウム
・カルシウム
・マグネシウム
・鉄
・亜鉛
・マンガン
・銅
・ナトリウム

・エルダータンニン

・アスパラギン酸
・グルタミン酸

・β-シトステロール

※ドライハーブは天産物です。
栽培地の環境によって色や形状が写真と違う場合がございます。予めご理解賜りますようお願い申し上げます。

妊娠中や授乳中の使用には注意が必要です。

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