ハニーブッシュ

原料の説明

南アフリカ原産のお茶で、古くから人々の暮らしを支えてきました。
ほんのり甘いハチミツの香りで、とても飲みやすいお茶です。

ハニーブッシュは、南アフリカ原産の植物で、17世紀頃から現地の人々によって飲まれてきたお茶です。
甘い香りと豊富な抗酸化作用で知られ、風味や健康効果が評価され、世界中に広まりました。

近年、ルイボスと共に南アフリカの健康茶として注目を集めています。

ハニーブッシュの水色

ハニーブッシュの基本情報

原産国：南アフリカ
英名：Honeybush
学名：Cyclopia intermedia
科目：マメ科
部位：葉

ハニーブッシュの風味は？

ハニーブッシュの風味は、甘くてやさしいハチミツのような香りが特徴です。

口当たりはまろやかで、少しフルーティーな味わいも感じられます。
ルイボスに似た風味ですが、より柔らかく、少しローストされたような甘い風味が強調されているのが特徴で、渋みが少なく、カフェインも含まれていないため、夜でも飲みやすいお茶として親しまれています。

ハニーブッシュの主な成分

【ポリフェノール】

・クエルセチン
・ルテリオン
・ルチン

【フェノール】

・カフェ酸

【イソフラボン】

・ダイゼイン

【ミネラル】

・鉄
・カルシウム
・マグネシウム
・カリウム
・亜鉛

【ビタミン】

・ビタミンC
・ビタミンA

【プロテイン】

【サポニン】

【プレバイオティクス】

ハニーブッシュと相性の良い原料

・カモミール
・レモングラス
・ルイボス
・オレンジピール
・シナモン
・ジンジャー
・ローズレッドペタル
・ジャスミン
・緑茶
・紅茶

※ドライハーブは天産物です。
栽培地の環境によって色や形状が写真と違う場合がございます。予めご理解賜りますようお願い申し上げます。