マリーゴールド

原料の説明

マリーゴールドティーは鮮やかな「黄金色」で見た目も華やかです。
マリーゴールドの色素は昔から染料や着色料として使われていました。

マリーゴールドは、古代エジプトやギリシャ、ローマで薬草として飲まれてきた歴史があります。

中世ヨーロッパでは、傷の治療や消化促進のために使われ、特に修道院の薬草園で栽培されていました。

インドのアーユルヴェーダや伝統中国医学でも薬効が評価され、現代では抗炎症やリラックス効果を期待したハーブティーとして広く飲用されています。

苦味があるので、他の苦味やクセの少ないハーブとのブレンドがお勧め。

マリーゴールドの水色

マリーゴールドの基本情報

原産国：エジプト
英名：Marigold
学名：Tagetes spp
科目：キク科
部位：花
別名：センジュギク（千寿菊）、万寿菊（マンジュギク）

マリーゴールドの風味は？

軽やかでほのかに甘く、フラワりーな風味が特徴です。
時にほんのりスパイシーさも感じられます。
渋みが強めの為、他の渋みの少なめのハーブとブレンドするのがおすすめです。
全体的に、マリーゴールドの風味は、穏やかでリラックスできる飲み物として楽しむのに適しています。

マリーゴールドの主な成分

［フラボノイド類］
・ケルセチン
・ルテオリン
・イソクエルシトリン

［トリテルペノイド類］
・カレンデュリン
・アスコリチン
・トリテルペンアルコール

［サポニン］
・カレンシン

［カロテノイド類］
・リコピン
・β-カロテン
・ルテイン

［精油成分］
・シンナムアルデヒド
・リナロール
・シネオール

［脂肪酸］
・オレイン酸
・リノール酸

［ポリフェノール］
・カテキン

［ビタミン］
・ビタミンC
・ビタミンE

［ミネラル］
・亜鉛
・カルシウム

マリーゴールドと相性の良い原料

・カモミール
・ラベンダー
・ペパーミント
・レモンバーム
・シナモン
・ジンジャー
・カルダモン
・ルイボス
・ハイビスカス
・パッションフラワー
・ローズレッドペタル
・ダンデライオン
・リコリス
・ゴツコラ
・エキナセア
・ローズマリー
・ラズベリーリーフ

※ドライハーブは天産物です。
栽培地の環境によって色や形状が写真と違う場合がございます。予めご理解賜りますようお願い申し上げます。

注意事項

キク科の植物にアレルギーがある人は注意が必要です。 妊娠初期は禁忌。中期から後期の使用は問題ないとされていますが、医師と相談の上、使用することが望ましいです。