ダンデライオン ルート

原料の説明

タンポポの根。
少々の苦味があります。
ハーブティーとブレンドするときには、おすすめ。
コーヒーのように飲むときは、焙煎してからのほうが、美味しくいただけます。

ダンデライオンルート（タンポポの根）は、古代から薬草として利用されてきました。
特にヨーロッパや中国では、消化促進や利尿作用を目的とした伝統薬として使われていました。
現代では、デトックス効果が期待され、ハーブティーとしても人気があります。

ダンデライオンの水色

ダンデライオン ルートの基本情報

原産国：ポーランド
英名：Dandelion Root
学名：Taraxacum officinale
科目：キク科
部位：根
別名：ダンデライオン/セイヨウタンポポ

ダンデライオン ルートの風味は？

ダンデライオンルート（たんぽぽの根）の風味は、ほろ苦くて土っぽい味が特徴です。

全体的にダンデライオンルートは、しっかりとした苦みと豊かなアーシーな風味が楽しめるハーブです。

ローストされると、コーヒーに似た深みのある香ばしさが加わり、ナッツやカラメルのような風味も感じられます。
ローストされたダンデライオンルートは、苦味とわずかな甘みが調和し、カフェインフリーの代替コーヒーとしても親しまれています。

ダンデライオン ルートの主な成分

【ポリフェノール】

・ケルセチン
・ルテリオン

【食物繊維】

・イヌリン

【苦味成分】

・タラキサシン

【ミネラル】

・カリウム
・カルシウム
・鉄
・マグネシウム
・亜鉛

【ビタミン】

・ビタミンA
・ビタミンC
・ビタミンE

【フラボノイド】

・アピゲニン
・ルチン

【トリテルペン】

・タラキサステロール

【有機酸】

・カフェ酸

【タンニン】

【フィトステロール】

ダンデライオン ルートと相性の良い原料

・ペパーミント
・レモングラス
・カモミール
・ルイボス
・シナモン
・ジンジャー
・カルダモン
・オレンジピール
・緑茶
・紅茶
・アンゼリカ
・セントジョーンズワート
・マリーゴールド
・レモンバーム
・リコリス
・ゴツコラ

※ドライハーブは天産物です。
栽培地の環境によって色や形状が写真と違う場合がございます。予めご理解賜りますようお願い申し上げます。

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注意事項

薬剤を使用している人は医師に確認してください。 妊娠中の使用は控えてください。 低血圧の人はご注意ください。 キク科アレルギーの方はご注意ください。