サフラワー

フラワー

原料の説明

サフラワーは、古代から染料や薬草として利用されてきた、健康に役立つ多機能な植物です。

サフラワーは今から約4,000年以上前から利用されてきた植物です。
エジプトやメソポタミア文明では、サフラワーは主に染料として使われており、特にミイラの包帯の染色に使われた例もあります。古代エジプトの遺跡からもサフラワーが発見され、化粧品や医薬品としても重宝されました。

中国や日本でも古くからサフラワーは栽培され、特に染料や薬草として使われてきました。
日本では「紅花」として知られ、着物や絹製品の染色に使われ、また血行を促進する薬草としても利用されてきました。

現代においては食用油の原料として広く利用されている他、健康に良いオイルとして、ハーブティー、スキンケア製品として広く使用されています。

原産国：中国
英名：Safflower
学名：Carthamus tinctorius
科目：キク科
部位：花
別名：ベニバナ

サフラワーの風味は非常に軽やかで、繊細な甘さを持っています。

飲み物や料理に加えると、全体の味を引き立てるアクセントになります。
サフラワーの香りは、優しいフローラル感があり、清涼感を感じさせることがあります。

見た目も美しく、視覚的にも楽しませてくれる原料です。

・アントシアニン
・ケルセチン

・ビタミンC
・ビタミンE

・カルシウム
・マグネシウム

・オメガ-6脂肪酸

※ドライハーブは天産物です。
栽培地の環境によって色や形状が写真と違う場合がございます。予めご理解賜りますようお願い申し上げます。

キク科アレルギーの方は使用しない。妊娠中の使用は注意。

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