ハイビスカス
原料の説明
さわやかな酸味があり、ローズヒップとブレンドされて飲まれることが多いです。
バイタリティーをUPさせる、鮮やかなルビー色のハーブティーです。
ハイビスカスは、古代エジプトやアフリカ地域で何世紀にもわたって飲み続けてきた歴史があります。
エジプトのファラオたちはハイビスカスティーを「カルカデ」として冷たい飲み物として暑い気候で体を冷やす目的で愛飲していました。
アフリカでは、ハイビスカスティーは抗酸化作用や血圧を下げる効果があると、民間療法として広く使用されてきました。
その後、ハイビスカスはアジアやカリブ海諸国でも普及し、リフレッシュ飲料として現在も世界中で人気があります。
ハイビスカスの水色
ハイビスカスの基本情報
原産国:エジプト
英名:Hibiscus
学名:Hibiscus sabdariffa
科目:アオイ科
部位:花萼
別名:ローゼル/ローゼリソウ
ハイビスカスの風味は?
ハイビスカスの風味は、酸味が強く、フルーティーでさっぱりとした味わいが特徴です。
ベリーやフルーツのような風味が広がり、ほんのり甘みも感じられます。
色鮮やかな赤色が目を引き、冷やして飲むと特にリフレッシュ感が増します。
また、ほのかな花の香りも感じられ、全体として非常に飲みやすいお茶です。
ハイビスカスの主な成分
[ポリフェノール]
・アントシアニン
[フラボノイド]
・ケルセチン
・ルチン
・アントシアニン
[有機酸]
・クエン酸
・リンゴ酸
[ビタミン]
・ビタミンC
・ビタミンA
[ミネラル]
・カルシウム
・マグネシウム
ハイビスカスと相性の良い原料
・オレンジピール
・アップルフルーツ
・ペパーミント
・カモミール
・ジンジャー
・シナモン
・紅茶
・ルイボス
・ローズヒップ
・ステビア
・レモンバーム
・レモングラス
・レモンマートル
・ジャスミン
・ローズマリー
・エルダーフラワー
・エキナセア
※ドライハーブは天産物です。
栽培地の環境によって色や形状が写真と違う場合がございます。予めご理解賜りますようお願い申し上げます。
ハイビスカスを使ったおすすめレシピ
注意事項
血圧を下げる薬を使用している方は使用を控えてください。
一覧で探す