2026年9月のコラム一覧
紅茶は日本語では「紅いお茶」と書きます。 ところが、英語にすると「Red Tea」ではありません。 英語では、 Black Tea（黒いお茶） と呼ばれています。 同じ紅茶なのに、日本では「紅」、英語では「黒」。 改めて […]
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紅茶を飲むと、食欲や空腹感を抑えられるのでしょうか？ ダイエット中、「次の食事までまだ時間があるのにお腹が空いた」「ついお菓子に手が伸びてしまう」という経験がある方も多いと思います。 そんなとき、砂糖を入れていない温かい […]
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紅茶を飲んでいると、「タンニンが強い」「タンニン感がある」「紅茶ポリフェノールが含まれている」といった言葉を目にすることがあります。 紅茶好きの方なら、一度くらい聞いたことがあるのではないでしょうか。 でも、 「そもそも […]
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飲食店やカフェで紅茶を提供しようと考えたとき、意外と悩むのが「茶葉（リーフティー）とティーバッグのどちらを使うか」という問題です。 「やっぱり茶葉から淹れた方がおいしい？」「ティーバッグの方がスタッフの負担は少ない？」「 […]
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