コラム一覧
PEKOE・BOP・Dとは？ 紅茶の商品名やパッケージを見ていると、 「PEKOE（ペコー）」「BOP」「D」 といったアルファベットを目にしたことはありませんか？ 「PEKOEは高級な紅茶なの？」「BOPは品質が低いの […]
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紅茶の茶葉は保存方法で美味しさが変わる 「せっかく美味しい紅茶を買ったのに、開封してしばらくすると香りが弱くなってしまった。」 そんな経験はありませんか？ 実は紅茶は、とても繊細な食品です。 保存方法を少し工夫するだけで […]
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飲食店で業務用紅茶選びが重要な理由 飲食店やカフェでは、料理やスイーツに力を入れる一方で、紅茶選びは後回しになってしまうことがあります。 しかし、お客様に提供される一杯の紅茶は、お店全体の印象を左右する大切なメニューのひ […]
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夏のアイスティー用茶葉選びで失敗する人が多い理由 暑い季節になると、冷たくて香り豊かなアイスティーを楽しみたくなります。しかし、「見た目が白く濁ってしまった」「思ったより渋くて飲みにくい」「お店のように美味しく作れない」 […]
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夏なのに冷える？むくむ？女性の悩みが増える季節に 外は暑いのに冷房で「冷えすぎる」不調 夏といえば汗をかく季節。 にもかかわらず「なんだか冷える」「足元が冷たくてつらい」と感じていませんか？実は、女性の体は男性よりも筋肉 […]
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カフェインは、コーヒーや紅茶、緑茶などの飲料に含まれる天然の化合物で、主に中枢神経を刺激する作用があります。
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5月に体調を崩しやすい理由とは？暖かくなってきたのに不調が増えるのはなぜ？季節の変わり目に起きやすい体のトラブルとは？5月の代表的な不調の原因と、ブレンドティーでやさしく整える方法をご紹介します。
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仕事の緊張から解放される午後のひととき、甘いお菓子を食べて自分の意志の弱さに「また負けた」と自己嫌悪に陥ってはいませんか？「夕方の甘いもの渇望」のメカニズムと、自然に甘いものへの欲求をコントロールする方法をご紹介します。
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ダイエットの成功の方法は３つだけです。３つの秘訣を知って、ダイエット・病気・美・予防・未病をし、ご自身で身体をコントロールできる手法を手に入れてみたくありませんか？
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春や夏は気温が上がるため、冷えとは無縁と思われがちです。 しかし、実際には暖かい季節でも冷え性に悩む人は少なくありません。その原因と対策について解説します。
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