コラム一覧
紅茶のグレードとは、茶葉の大きさや形状を表す分類です。 「OP」「BOP」「PEKOE」「Dust」など、紅茶のパッケージに書かれているアルファベットを見たことはありませんか？ 「高級な紅茶なのかな？」「グレードが高いほ […]
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日本では、ストレートティーやアイスティーを楽しむ方が多く、紅茶は「おしゃれな飲み物」というイメージを持つ方も少なくありません。 一方、世界有数の紅茶生産国であるスリランカでは、紅茶は特別な飲み物ではなく、毎日の生活に欠か […]
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「紅茶はストレートで飲むもの」「砂糖を入れるのは邪道なのでは？」と思ったこと言われたことはありませんか？ 日本ではストレートティーを楽しむ方も多いですが、世界に目を向けると、砂糖を入れて飲むことは決して珍しいことではあり […]
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紅茶が好きな方なら、 「毎日飲んでも大丈夫？」「飲み過ぎると体に良くない？」「カフェインはどれくらい入っているの？」 と気になったことはありませんか？ 紅茶は世界中で親しまれている飲み物で、日本でも毎日の習慣として楽しん […]
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紅茶を淹れるとき、「ジャンピング」という言葉を聞いたことはありますか？ ジャンピングとは、ティーポットの中で茶葉が上下に動く現象のことです。 「ジャンピングが起きるとおいしくなる」とよく言われますが、なぜ上下に動くだけで […]
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紅茶を淹れるとき、「茶葉は同じなのに、いつもと味が違う」と感じたことはありませんか？ 実は、その原因は茶葉ではなく、「水」にあるかもしれません。 紅茶は約99％が水でできているため、水に含まれるミネラル成分の違いによって […]
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紅茶を淹れるとき、「どんな茶葉を使うか」は気にしていても、「どんな水を使うか」まで意識している方は意外と少ないのではないでしょうか。 「水道水で十分なの？」「浄水器の水の方がおいしくなる？」「ミネラルウォーターを使えばも […]
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暑い季節になると、自宅でもすっきりとしたアイスティーを楽しみたくなります。 しかし、実際に作ってみると、 といった失敗を経験したことがある方も多いのではないでしょうか。 アイスティーには、茶葉を水に浸して抽出する「水出し […]
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水出し紅茶は、暑い季節でも手軽に楽しめる人気の飲み方です。 しかし、「冷蔵庫に入れていたけど、まだ飲める？」「少し白く濁っているけど腐っているの？」と不安になった経験がある方も多いのではないでしょうか。 見た目に大きな変 […]
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水出し紅茶は冷蔵庫で何日もつ？結論は2日以内がおすすめ 暑い季節になると、冷蔵庫に水出し紅茶を作り置きして楽しむ方も多いのではないでしょうか。 しかし、 このような疑問を持つ方は少なくありません。 水出し紅茶はお湯を使わ […]
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